L’Hericium (Hericium erinaceus) è ricco di erinacine, molecole che favoriscono la digestione.
Queste sostanze stimolano le ghiandole presenti nella mucosa dello stomaco a produrre il muco protettivo e un normale livello di acidità dell’organo.
L’Hericium è impiegato da parecchio tempo nella Medicina Tradizionale Cinese per trattare le problematiche dello stomaco, del sistema nervoso e dei nervi.
Ma anche per rafforzare l’energia e le funzioni mentali, per migliorare le difese immunitarie e ripristinare la naturale robustezza dell’organismo.
Non solo: gli antichi saggi, per sottolineare i benefici sulle attività fisiche e mentali, coniarono il detto “Hericium tendini d’acciaio e memoria di leone”.
l’Hericium è eccezionalmente alto contenuto di proteine, con una media di 22 grammi di proteine per 100 grammi di funghi secchi.
È anche un’incredibile fonte non animale di aminoacidi essenziali.
In un’analisi sulla composizione nutrizionale dell’Hericium , la composizione totale di aminoacidi essenziali era in media di 44,25 aminoacidi/100 grammi di proteina grezza, rispetto ai 51,3 grammi di aminoacidi/100 grammi di proteine di un uovo di alta qualità, suggerendo che la qualità nutrizionale di questi funghi è piuttosto alta e che il contenuto di aminoacidi essenziali si avvicina a quello delle proteine dell’uovo.
Per i vegani, o per coloro che vogliono consumare meno proteine animali, un fungo come questo può diventare parte integrante della vostra dieta.
Fabio Ferrarini –
La mia prima esperienza con questo tipo di prodotti e devo dire che già dopo pochi giorni ne ho trovato giovamento.
Martina –
Ho provato questo fungo per contrastare i miei problemi di stomaco: gastrite, acidità, difficoltà digestive e reflusso gastroesofageo. Devo dire che mi fa stare molto meglio.
Lo assumo mescolato al mio yogurt greco del mattino, con nocciole ed avena e cereali, così non ha sapore e si amalgama perfettamente!
Fabrizio –
Ho provato anche altri funghi medicinali quali Shitake, il Ganoderma e l’Agaricus Blazei.
Sono molto soddisfatto ! L’unica cosa…il sapore è molto forte per cui diluisco in latte di cocco o altra bevanda 😉
Aurora –
Dopo aver letto dei libri sulla micoterapia ho deciso di acquistare questo assieme ad altro funghi, ho problemi digestivi, di acidità, per anni ho fatto uso di inibitori di pompa, per la prima volta sono riuscita a non assumerli.
Ho associato l’Hericium ad altri funghi e direi che sta iniziando a funzionare. Assolutamente consigliato