I funghi Pleurotus sono particolarmente amati per le loro proprietà medicali: hanno un effetto antinfiammatorio, antiaggregante piastrinico, antiossidante, ipocolesterolemizzante e aiutano ad accrescere le difese del sistema immunitario. E poi producono lovastatina, una sostanza in grado di abbassare il livello del sangue.
Dal punto di vista nutrizionale, i funghi Pleurotus sono adatti a una dieta ipocalorica perché contengono poche calorie (28 kcal/100g) e grassi, ma in compenso hanno un discreto contenuto in proteine, carboidrati e fibre. E poi sono ricchissimi di minerali (calcio, fosforo e ferro), di vitamina B1 e B2 e acido folico.
Per questo e per l’estrema facilità con cui possono essere cucinati, i funghi Pleurotus sono spesso utilizzati in cucina dove si rivelano molto versatili
La notorietà del Pleurotus (Pleurotus ostreatus) è dovuta alle ricerche del dr.Bobek, ricercatore dell’Università di Bratislava (Slovacchia), nonché pioniere degli studi sul Pleurotus.
Il professore è uno dei maggiori esperti mondiali di questo Fungo Medicinale.
Il suo lavoro ha messo in luce i numerosi benefici nel contrastare alcune problematiche relative agli eccessi di colesterolo.
I Pleurotus sono un alimento ipocalorico, senza grassi e ricco di fibre, ricco di diverse vitamine e minerali come fosforo, rame e niacina.
Inoltre il Pleutorus ha degli effetti benefici di tipo antineoplastico, antivirale, antibatterico fino alle proprietà antibiotiche e antiinfiammatorie, che sono state scoperte un po’ in tutti i continenti in cui è stato coltivato.
La proteina citolitica ostreolisina presente al suo interno contribuisce all’attività antitumorale.
Sono un’eccellente fonte di diverse vitamine, tra cui:
La Niacina (che fornisce il 21% della vostra dose giornaliera raccomandata), la Riboflavina (18%) e l’Acido Pantotenico (11%).
Avrai anche piccole quantità di folato, vitamina B6 e tiamina.
I minerali nel Pleurotus includono fosforo, potassio, rame (10% del tuo fabbisogno giornaliero per ciascuno), ferro, magnesio, zinco, manganese e selenio.
Pietro C. –
Lo prendo da due settimane scarse e ancora nessuna controindicazione , ma non conosco ancora i benefici
Magari nell’arco del prossimo mese !
Luciano –
Non potendo usare le statine perché soffro di fibromialgia ho usato migliori integratori per il mio colesterolo molto alto ma non ho avuto nessun risultato, anzi il colesterolo continua ad alzarsi. Cosi ho deciso di provare questo prodotto annesso all’olio cbd …..esami alla mano il mio colesterolo sta scendendo! Inutile dire che continuerò ad usarlo!!
Susanna –
L’ho utilizzato e testato personalmente e per altre persone. Ho notato una forte capacità di disintossicante intestinale, poco efficace pero’ in casi di infiammazione. Lo consiglio per fare disintossicazione da metalli pesanti e per chi fuma sigarette !!!
Antonio L. –
Ho comprato questi funghi per mia mamma che sta seguendo la micoterapia anche lei ma nel suo caso per problemi di salute legati al colesterolo ecc… e vedo che si trova molto bene.