Liquore alla canapa: ricetta ed effetti

Negli ultimi anni, il mondo dei liquori artigianali si è arricchito di una novità curiosa e apprezzata: il liquore alla canapa. Questa bevanda sta conquistando sempre più appassionati grazie al suo profilo aromatico unico e al fatto che può essere realizzata facilmente anche in casa. A renderlo interessante non è solo il gusto, ma anche le proprietà legate alla pianta di origine. La peculiarità dei liquori a base di cannabis, come per qualsiasi alimento proveniente dalla marijuana legale, risiede nel loro consumo per ingestione. Questo metodo, infatti, è particolarmente efficace per l’assorbimento dei cannabinoidi. Inoltre, l’alcol funge da solvente, facilitando l’estrazione delle sostanze attive della cannabis e amplificandone gli effetti, che si sommano a quelli dell’alcol stesso. Questa combinazione crea una sorta di sinergia, motivo per cui il liquore alla canapa viene spesso apprezzato per il suo potenziale rilassante. È però importante consumarlo con moderazione.

In questo articolo esploreremo cos’è, come si produce e quali vantaggi può offrire questa bevanda particolare.

Cos’è il liquore alla canapa?

Il liquore alla canapa è un distillato ottenuto lasciando infondere le infiorescenze di cannabis sativa in alcool. Il risultato è una bevanda dal gusto vegetale e fresco, con possibili sfumature speziate o agrumate. Contenendo CBD e non THC psicoattivo, permette di godere delle caratteristiche dell’aroma della cannabis senza effetti alteranti.

Con una gradazione intorno ai 28°, viene apprezzato soprattutto come digestivo dopo i pasti. Oggi può essere acquistato presso rivenditori specializzati, ma è altrettanto semplice prepararlo autonomamente seguendo una ricetta di base.

Il profilo aromatico può cambiare in base alla qualità della cannabis e alla tecnica di preparazione, ma solitamente presenta:

• note erbacee e lievemente pepate grazie ai terpeni naturali,

• una dolcezza equilibrata derivata dallo zucchero,

• sfumature resinose o agrumate, variabili a seconda delle infiorescenze utilizzate.

L’insieme di questi elementi crea un gusto particolare e armonioso, ideale per chi ama liquori con carattere e originalità.

Alcolici alla cannabis

La presenza della cannabis nel mondo dei distillati sta crescendo rapidamente, dando vita a bevande nuove e particolari. Tra le varianti più diffuse troviamo:

• Birra alla canapa: prodotta aggiungendo infiorescenze di cannabis durante la fermentazione, utilizzate al posto del luppolo o in combinazione con esso;

• Vodka alla canapa: ottenuta lasciando macerare la cannabis nella vodka, una tecnica che consente di adattare l’aroma in base ai gusti personali;

• Liquori e amari a base di canapa: tra cui il liquore alla cannabis, perfetto da gustare puro oppure come ingrediente per cocktail creativi.

Come fare il liquore alla canapa in casa

Il liquore alla canapa fa parte delle ricette gastronomiche che utilizzano la cannabis, offrendo un modo diverso e piacevole per apprezzarne le proprietà attraverso una bevanda. Così come accade con altri prodotti commestibili a base di cannabis — ad esempio biscotti, torte, dolci o gelati — è fondamentale consumarlo con moderazione per evitare effetti sgraditi.

La combinazione tra cannabis e alcol può infatti potenziare gli effetti di entrambe le sostanze, quindi è consigliabile procedere con prudenza. Un’altra accortezza importante è quella di utilizzare solo cannabis con livelli molto bassi di THC e un alto contenuto di CBD, così da evitare reazioni indesiderate legate agli effetti psicoattivi.

Con queste precauzioni in mente, è possibile cimentarsi nella preparazione domestica del liquore alla canapa. Il procedimento è semplice e permette di personalizzare il sapore secondo le proprie preferenze. Gustato con moderazione, questo tipo di liquore è apprezzato anche come digestivo naturale dopo i pasti, grazie alle sue caratteristiche aromatiche e ai potenziali benefici della pianta.

Liquore alla canapa ricetta

Prima di iniziare a svelare la ricetta, è importante evidenziare un passo essenziale nel processo di utilizzo della cannabis per scopi culinari: la decarbossilazione. Questo procedimento è cruciale non solo per attivare i cannabinoidi contenuti nella pianta, ma anche per purificarla da possibili impurità e agenti patogeni. Diversamente, se si sceglie di utilizzare le foglie di canapa senza sottoporle al trattamento termico, si otterrà un prodotto con un sapore decisamente più marcato. E ora iniziamo!

Ingredienti:

• 1 bottiglia di alcol puro (1 litro circa);
• 30 gr di fiori di canapa;
• 250 gr di zucchero;
• 1 litro di acqua.

Procedimento:

1. Inserisci i fiori di canapa in un barattolo di vetro di dimensioni adeguate;
2. Versa l’alcool nel barattolo fino a coprire completamente i fiori;
3. Sigilla il contenitore e lascia macerare nell’alcool i fiori per 10-14 giorni;
4. Trascorso il tempo di infusione, fai sciogliere lo zucchero in acqua bollente creando uno sciroppo, poi lascialo raffreddare;
5. Filtra l’alcool, ormai aromatizzato con la canapa, attraverso un filtro di cotone o un setaccio fine, spremendo bene i fiori per estrarre tutto il liquore possibile;
6. Unisci lo sciroppo raffreddato con l’alcool filtrato;
7. Mescola accuratamente e trasferisci il liquore in una bottiglia;
8. Lascia maturare il liquore in bottiglia per almeno una settimana, per favorire l’integrazione dei sapori.

Ed ecco che il tuo liquore alla canapa è pronto! Il risultato sarà un liquore versatile che può essere gustato puro o miscelato in cocktail, a seconda delle tue preferenze.

Personalizza il tuo liquore!

Uno dei maggiori punti di forza del liquore alla canapa fatto in casa è la possibilità di adattarlo ai propri gusti. Esistono infatti molte varianti possibili:

• Spezie aggiunte: cannella, anice stellato o chiodi di garofano possono arricchire la bevanda con un carattere più deciso e aromatico;

• Note agrumate: bucce di limone, arancia o pompelmo donano freschezza e un profilo più vivace;

• Base alcolica alternativa: usare vodka, rum o grappa al posto dell’alcol puro permette di ottenere sapori più morbidi o particolari.

Grazie alla sua complessità aromatica, il liquore alla canapa può essere abbinato a diversi cibi:

• Formaggi stagionati, con cui crea un piacevole contrasto tra dolce e sapido;

• Carni affumicate, perfetto da gustare dopo piatti dal gusto intenso;

• Dolci al cioccolato fondente, con cui si armonizza grazie alle sue sfumature erbacee e speziate.

Liquore alla canapa: quali sono gli effetti?

Il consumo moderato di liquore alla canapa è associato prevalentemente agli effetti calmanti del CBD e agli effetti generali dell’alcol. Questa bevanda, infatti, può favorire il rilassamento e facilitare il sonno. Può anche contribuire ad alleviare temporaneamente tensioni e ansia, oltre a possedere potenziali benefici come azioni antidolorifiche e antispasmodiche.

È fondamentale consumare questo tipo di liquore con cautela, iniziando da dosi ridotte per verificare la propria tolleranza e la reazione del proprio corpo.

Ti ricordiamo che le informazioni riportate in questo articolo hanno scopo puramente informativo e non sostituiscono il parere medico. Pertanto, prima di assumere qualsiasi prodotto contenente THC o CBD, è consigliabile consultare il proprio medico di fiducia. Inoltre, si sottolinea l’importanza di aderire alle leggi vigenti per evitare rischi per la salute e problemi legali derivanti dall’uso di sostanze controllate.

Benefici per la salute

Il liquore alla canapa non va certamente considerato un trattamento medico, tuttavia questa pianta possiede molte proprietà benefiche per il corpo. Essa è una fonte di antiossidanti, acidi grassi omega-3 e omega-6, e può essere un complemento ad una dieta sana. Il CBD è riconosciuto per le sue qualità ansiolitiche e rilassanti.

Quando si consuma una bevanda che mescola alcol e canapa, si deve considerare che l’alcol può potenziare gli effetti dei composti attivi della cannabis, quindi è importante limitare il consumo alla propria soglia di tollerabilità.

Sebbene gli effetti benefici siano molto soggettivi, l’assunzione di canapa light può provocare un generale senso di benessere e tranquillità, grazie al CBD, che non ha effetti psicoattivi e può contribuire a migliorare la digestione e favorire il sonno. Un piccolo assaggio di questo liquore può quindi essere piacevole dopo i pasti, ma è importante non eccedere.

È sconsigliato l’uso di varietà di canapa con alto contenuto di THC, la componente psicoattiva della cannabis, specialmente in abbinamento con l’alcol, dati gli effetti negativi che può causare, come allucinazioni o distorsioni della realtà.

Alcuni consigli

Ecco alcuni consigli per chi vuole provare a realizzare il liquore alla canapa in casa:

1. Utilizza fiori di canapa light di alta qualità: assicurati di acquistarli da un venditore serio e affidabile, che rispetti le norme vigenti, poichè la scelta delle infiorescenze inciderà molto sul sapore del liquore;
2. Durante i giorni di infusione, lascia il contenitore in un luogo fresco e buio. Questo permette ai fiori di mantenere al meglio le loro proprietà;
3. Anche una volta imbottigliato, il liquore deve essere conservato in un luogo fresco e buio. E’ possibile consumarlo anche subito, tuttavia devi sapere il suo sapore migliorerà con il passare del tempo. Il liquore alla canapa può durare per anni, se conservato in maniera corretta.

Ricetta liquore alla canapa: in conclusione

Ora che sai come preparare il tuo liquore alla canapa personalizzato, puoi scegliere le varietà di cannabis light che preferisci. Noi di CBD Therapy ti aspettiamo nel nostro cannabis shop, con tanti altri prodotti di qualità e offerte settimanali imperdibili!

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Domande frequenti sul liquore alla canapa

Posso usare tipi di alcool diversi dall’alcool puro per fare il liquore alla canapa?

Certamente! Anche se l’alcool puro è comunemente utilizzato, puoi anche sperimentare con spiriti come la vodka o il rum come base per il tuo liquore alla canapa. Questo ti permetterà di esplorare e personalizzare il sapore a tuo piacimento.

Quanto tempo si conserva il liquore alla canapa?

Il liquore alla canapa può essere conservato per anni se mantenuto nelle condizioni appropriate. Con il passare del tempo, i suoi sapori si svilupperanno ulteriormente, rendendolo ancora più piacevole.

È possibile utilizzare altre parti della pianta di canapa oltre ai fiori per fare il liquore?

Sì, è possibile utilizzare diverse parti della pianta di canapa per la preparazione del liquore. Nonostante ciò, i fiori sono preferiti per la loro ricca concentrazione di composti aromatici, che sono essenziali per conferire un gusto distinto al liquore.